préparation des coupes de champagne de la Saint-sylvestre

Menu de la Saint-Sylvestre

feu artifice de la saint-sylvestre
Champagne pour la saint-sylvestre

Pour la Saint-Sylvestre, Le Mijoté vous propose :

Mise en bouche
(Cappuccino de panais à la truite fumée)


Terrine de foie gras de canard au vin jaune


Marmite de la mer sauce morilles
(Noix de Saint-Jacques, gambas, moules)


Filets de perdreau sauce grand Veneur et ses légumes d’antan


Claqueret à la lyonnaise


Trilogie de desserts

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