Assiette franc-comtoise Salade, saucisse de Morteau, pomme de terre gros sel, cancoillotte maison ou Tête de veau sauce gribiche
Fromage blanc ou Brioche perdue et sa boule de glace vanille ou 2 boules de glace
Menu du Mijoté – 37,90
Panna Cotta truite fumée et cancoillotte maison ou Cocotte d’escargots à la crème d’ail
Dos de cabillaud à la crème de chorizo sur lit de lentilles ou Suprême de pintade fermière sauce forestière au Savagnin
Crème brûlée au Macvin ou Soufflé glacé à la liqueur de Sapin ou Assiette gourmande
Menu des Petits Gourmands (jusqu’à 12ans) – 8,50
Jambon chaud ou Filet de limande meunière accompagné de frites ou risotto Glace 1 boule ou Glace Meuh ou Compote Sirop à l’eau
Plat Junior (jusqu’à 12ans) – 8,50
La p’tite franc-comtoise Salade, saucisse de Morteau, pomme de terre gros sel, cancoillotte maison ou Le P’tit Burger Pain, steak haché, sauce comté et vache qui rit, tomate
Carte
Les entrées
Terrine rustique
8,50
Rillette de truite et ses toasts
8,90
Panna cotta truite fumée et cancoillotte maison
8,90
Feuilleté aux champignons
9,90
Cocotte d’escargots à la crème d’ail
11,50
Salade de choucroute tiède (lardons, raisins et abricots secs, pommes rôties)
8,90
Les salades
Entrée
Plat
Repas*
Salade de la Bergère
9,50
14,50
17,50
Salade, toasts de chèvre, jambon cru, noix
Salade Fromagère
9,50
14,50
17,50
Salade, Comté, Morbier, noix, jambon cru
Salade du Pêcheur
9,90
14,90
17,90
Salade, croûtons, rillette de truite, truite fumée
Salade La Montbé
9,90
14,90
17,90
Salade, œuf, cancoillotte, saucisse de Montbéliard
Salade Paysanne
9,90
14,90
17,90
Salade, œuf, gésiers de volaille confits, champignon
*accompagnées de pommes de terre gros sel
Les Plats
Burger du Mijoté (pain, steak haché, sauce comté, tomate, oignons confits au Savagnin, sauce champignons), salade et frites
18,50
Jarret de porc confit sur choucroute et pomme de terre
19,95
Tête de veau sauce gribiche et ses légumes
18,95
Cassolette d’andouillette 5A, pommes de terre à la crème moutardée, salade verte
18,95
Mijoté de jarret de veau au citron confit et romarin
20,95
Faux filet de bœuf comtois 250g, frites, salade
23,95
Souris d’agneau confite au jus de thym
25,95
Ballotine de volaille franc-comtoise (poulet, viande de Grisons, Morbier) sauce Savagnin
22,95
Choucroute de la Mer (gambas, cabillaud, saumon, moules d’Espagne, haddock)
25,95
Dos de cabillaud à la crème de chorizo sur lit de lentilles
22,95
Risotto au Safran gambas et crevettes
22,95
Filets de truite en pochouse au Vin Jaune (pochés dans une sauce au vin jaune, crème, lardons et pommes de terre et croûtons à l’ail)
22,95
Assiette francomtoise (saucisse de Morteau, pommes de terre gros sel, salade, cancoillotte maison)
19,95
Assiette végétarienne (lentilles et légumes, au curcuma et noix de cajou)
13,95
Les Fromages
Assiette de fromages de la Région
7,50
Fromage blanc faisselle
➢ nature
4,50
➢ crème ou coulis
5,50
➢ crème et herbes
5,50
Les Desserts
Profiteroles sauce chocolat
8,90
Crème brûlée au Macvin
8,90
Tiramisu
8,90
Brioche perdue et sa boule de glace vanille
8,90
Blanc Manger coco et son coulis de fruits exotiques
8,90
Assiette gourmande
8,00
Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille
8,90
Verrine de pommes caramélisées au calvados, glace vanille sauce caramel, crème fouettée
8,90
Soufflé glacé à la liqueur de Sapin
8,90
Café ou Thé gourmand
8,90
Glaces Mövenpick – Ingrédients 100% naturels
Les Glaces
Dame Blanche
8,80
3 boules vanille Bourbon de Madagascar, crème fouettée et chocolat chaud maison
Coupe Affogato
5,80
1 boule vanille bourbon de Madagascar, 1 expresso, brisures de spéculoos
Chocolat Liégeois
8,80
2 boules chocolat suisse, 1 boule vanille Bourbon de Madagascar, crème fouettée et chocolat chaud maison
Café Liégeois
8,80
2 boules café, 1 boule vanille Bourbon de Madagascar, sauce café maison et crème fouettée
CoffeAddict
5,80
1 boule café, crème fouettée et sauce caramel
Gourmande
8,80
1 boule cookie caramel, 1 boule noisette, 1 boule vanille bourbon de Madagascar, coulis caramel et crème fouettée
Iceberg
8,80
3 boules menthe chocolat, chocolat chaud maison et crème fouettée
Cookies Cup
5,80
1 boule Cookies & Caramel, morceaux de cookie, crème fouettée et sauce caramel
Coupe du Mijoté
8,80
1 boule Caramel, 1 boule vanille Bourbon de Madagascar, 1 boule chocolat blanc, sauce caramel beurre salé, crème fouettée et brisures de noisettes caramélisées
La Meuh
3,50
Vanille
La Meuh
Composez vos créations glacées
1 boule
3,00
2 boules
5,50
3 boules
8,00
Supplément coulis
1,00
Supplément crème fouettée
1,00
Parfums
Chocolat Suisse
Vanille Bourbon de Madagascar
Noix & Sirop d’érable
Rhum Raisins
Cookie & Caramel
Fraise
Chocolat blanc
Café Espresso croquant
Menthe Chocolat
Vanille Brownie
Sorbet Fruit de la Passion & Mangue
Sorbet Citron
Coupes Alcoolisées
Jurassienne
8,80
2 boules noix et sirop d’érable et Macvin
Dijonnaise
8,80
1 boule cassis, 1 boule citron, liqueur de cassis
Colonel
8,80
2 boules citron et Vodka
Antillaise
8,80
1 boule Rhum raisins, 1 boule Passion Mangue et Rhum
Baileys
8,80
2 boules café, 1 boule vanille Bourbon de Madagascar, liqueur de whisky et crème fouettée
Carte des vins
Les vins blancs
Jura
75cl
37,5cl
Arbois Chardonnay AOC
25,00
Arbois Béthanie AOC
32,00
22,00
Arbois Savagnin AOC
38,00
Arbois Vin Jaune AOC
59,00
Bourgogne
75cl
37,5cl
Bourgogne Aligoté AOC
19,00
Mâcon Lugny AOC
24,00
Viré-Clessé AOC
29,00
Saint Véran AOC – AOP
29,00
18,00
Mâcon Village Fleurs d’Azenay (Cuvée Georges Blanc AOC)
37,00
Chablis AOC
44,00
Alsace
75cl
37,5cl
Riesling
22,00
15,00
Les vins rosés
75cl
37,5cl
Côtes de Provence – Masterel grande réserve
20,00
14,00
Côtes de Provence – Château Aumérade cru classé AOP
35,00
24,00
Les vins étrangers
75cl
Chili – El grano carmenere
23,00
Les vins rouges
Bordeaux
75cl
37,5cl
Montagne Saint Emilion AOC
37,00
19,00
Bourgogne
75cl
37,5cl
Hautes côtes de Nuits AOC – AOP
35,00
19,00
Mercurey AOC
48,00
Côtes du Rhône
75cl
37,5cl
Côtes du Rhône réserve AOC
18,00
Vacqueyras AOC
34,00
22,00
Crozes hermitage AOC
41,00
Beaujolais
75cl
37,5cl
Julienas AOC
22,00
Brouilly AOP
26,00
17,00
Regnie D. Pinon AOP
32,00
Jura
75cl
37,5cl
Arbois Trousseau AOC
29,00
Les Bulles
Crémant du Jura 75cl
22,00
Champagne 75cl
59,00
Coupe de Crémant 14cl
6,00
Les vins au verre 14cl
Savagnin
7,00
Mâcon Village cuvée Georges Blanc
6,00
Côtes de Provence Masterel Grande Réserve
6,00
Hautes côtes de Nuit
6,00
Vacqueyras
6,00
Riesling
5,00
Crozes Hermitage AOC
7,00
Les vins en pichet
¼ litre
½ litre
Mâcon Blanc
5,00
8,50
Mâcon Rouge
4,00
7,50
Côtes de Provence
3,50
6,00
Prix service compris et majorés de 0,20 en terrasse