Menu de la Percée du Vin Jaune
Menu de la Percée du Vin Jaune 2024
Vendredi 2 au Dimanche 4 février 2024 – midi et soir
Menu Percée du Vin jaune – 42,00
Cocotte d’escargots morilles et Vin Jaune
ou
Terrine Jurassienne au Vin Jaune
Suprême de poulet au Comté et Vin jaune
ou
Filets de truite du Jura au Vin Jaune et lardons façon Pochouse
ou
Assiette Franc-Comtoise
(saucisse de Morteau, pommes de terre gros sel, cancoillotte au vin jaune maison, salade)
Crème brûlée au Macvin
ou
Poire pochée au Vin Jaune
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La carte classique reste disponible pendant toute la Percée du Vin Jaune