Menu de la Saint-Sylvestre

Mise en bouche

Terrine de foie gras de canard au vin jaune

Huîtres de Cancale gratinées au Chablis et champignons

Trou comtois

Filets de pigeonneaux sauce morilles, purée et légumes

Croustillant au Mont d’Or

Symphonie de desserts

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